Tarte Poires Fourme d’AMBERT
Ingrédients pâte maison
- 500ml de farine
- 1càc de levure
- 1 pincée de sel
- 1 càs de curcuma
- 100ml d’huile d’olive
- 100ml d’eau chaude
Ingrédients pour l’appareil à tarte
- 3 œufs battus
- 150 ml de lait
- 1 càc d’épices de votre choix
- 1 poire bien mûre
- 100g de Fourme d’Ambert
la pâte
Mélanger toutes les poudres dans un saladier
Ajouter l’eau et l’huile
Mélanger
Après obtention d’une boule de pâte bien molle
Étaler la pâte à la main directement dans le plat
Puis
Dans un saladier
Foutez les œufs, ajouter le lait, les épices
Dans le fond de pâte à tarte, disposer des morceaux de poires et le fromage émietter
Y ajouter l’appareil liquide
Mettre à cuire 35 min
Four à 200°C