Tarte fine aux légumes de saison
Idéale pour les ados et les enfants parfois récalcitrant, je parle en connaissance de cause, mes ados ont adorés!
Ingrédients
1 pate feuilletée posé à plat sur une plaque de four (laisser le papier cuisson)
Une briquette de coulis de tomate
1 petite aubergine coupé en lamelle de 1/2 cm dans la longueur
1 courgette (même découpe que l’Aubergine)
Une boule de mozza découpé en petits morceaux
Quelques rondelles de tomates
Feuilles de basilic
RECETTE
Etaler la pate sur la plaque du four
Etaler la moitié du coulis
Disposer les tranches d’aubergines et de courgettes (elles peuvent se chevaucher)
Répartir les morceaux de Mozza et de tomates
Et au four 200°C, 40min
Servir chaud (disposer les feuilles de basilic au dernier moment, avant de servir)